湖南师大创业团队深度开发芷江甜茶，服务村庄复兴——
“00后”医学生的“甜美”创业路
华声在线全媒体记者 蒋诗雨 通讯员 董飞
在湖南怀化芷江的深山里，有一种喝起来清甜、姓名较为好听的茶，学名“木姜叶柯”，又称芷江甜茶，它不含糖却能控血糖，既是茶饮又是药材。现在，这种茶被一群大学生“盯上了”！他们经过文明和科技交融立异，深度开发这一陈旧药材，推动甜茶工业可持续发展，乃至放话要把它打造成“我国第七大茶”。
从实验室到生产线，从深山茶园到药物研究所，这群年轻人究竟在折腾什么？近来，记者造访了“茶香医韵”芷江甜茶立异创业团队项目组，倾听了他们的故事。
隔空对话 再续茶缘
2023年秋，湖南师范大学2021级临床医学专业本科生张本杰和同学税杰在图书馆查阅糖尿病文献时，偶尔读到我国科学院上海药物研究所所长蒋华良院士的遗作——
那是2008年的春天，蒋华良带队深化怀化芷江沙湾村调查时，偶尔发现了一株“瑰宝植物”——木姜叶柯，这种似茶非茶的植物富含三叶苷、根皮苷等活性成分，具有“三降三抗”成效，为糖尿病等慢性病医治拓荒了新途径。但是，这份来自深山的宝贵奉送，却因蒋华良院士的不幸离世而被暂时放置了。
“要让院士的汗水在咱们手上开花成果！”
这份文献点着了两名青年学子的热血——他们联合学校教科院、商学院等学院同学，在医学部陈松教师的指导下组成起“茶香医韵”芷江甜茶立异创业团队，方案进一步拓宽这种药食同源草药的开发使用，造福人类健康。
“第一步是可行性证明，咱们有必要去实地调查。”张本杰说道。在芷江田间地头的调研中，这群“00后”第一次目击68岁的茶农背着竹篓困难地在陡坡采茶，了解到根皮苷提取技能仍依靠传统工艺，更发现市场上90%的顾客从未听说过这种无糖甜茶……
“这个工业大有可为。”张本杰心想。回程的高铁上，项目方案书便在剧烈评论中形成了雏形。
三个聚集 破解难题
回到学校，团队敏捷依据调研成果制订了项目方案书。但是，要想将项目落地并非易事。
经过群策群力，项目组决议用三个聚集来破局：聚集技能攻关、聚集文明赋能、聚集工业落地。
技能方面，团队环绕甜茶根皮苷提取技能打开攻坚。团队中的“技能担任”黄柯告知记者，传统提取技能功率低下，他们广泛查阅相关材料，“死磕”技能难题，大学期间简直泡在实验室里。终究，凭仗“复合酶+石墨烯膜”的黑科技，他们在提取和纯化两个关键环节完成了重大突破，大大提高了功率。
聚集文明赋能，是破局的第二大招。为此，张本杰带领摄制组再赴芷江甜茶基地，用镜头记载侗族茶农的日子日常，并用中英两种言语制造短视频，叙述甜茶故事。
“为了出现最好作用，咱们在雨中和当地茶农一遍一遍地拍，深夜又和小伙伴在麦克风前一遍一遍打磨台词和英文发音。”张本杰说。在团队的共同努力下，他们制造的短视频引起了各大渠道的强烈反响，特别引发海外网友对我国药茶文明、甜茶文明的热议，还在外研社·国才杯“了解当代我国”湖南省大学生外语才能大赛中取得集体金奖。
工业落地 愿望生根
聚集工业落地是团队破局的终极大招，也是最为困难的一步。
“所幸的是咱们遇到了立异创业最好的年代，湖南省政府出台了支撑大学生创业‘七个一’举动等一系列方针行动，既为咱们供给了宣扬渠道，又为咱们处理了场所和资金的问题，让咱们的创业之梦得以落地生根。”张本杰说。
在政府、学校、医学部的大力支撑下，团队申报了大学生创投基金，成立了长沙湘之甜科技有限公司，张本杰担任法人代表兼CEO，并入驻湖南湘江新区大学生双创园。现在，公司以出售甜茶及其附加值产品、中草药栽培、新技能开发为主营业务，已与湖南医药集团、广药集团、华润集团达到了前期协作意向。
现在，这个成员平均年龄22岁的创业团队，正以惊人的执行力将夸姣的甜茶蓝图愿景变为实际：他们与我国科学院上海药物研究所活跃对接联络，力求将根皮苷提取功率提升至92%；开发的甜茶速溶颗粒已进入实验阶段；根据木姜叶柯甜茶开发的中药饮片、中药制剂也行将进入临床实验阶段；与某上市药企的糖尿病辅佐医治制剂协作洽谈同步推动……不仅如此，公司还与芷江侗族自治县政府协作树立甜茶栽培演示基地，与国内中药龙头企业就打造木姜叶柯附加值产品达到协作，共同开发新的产品，例如甜茶面膜、甜茶点心等等。
谈到未来，张本杰希望经过组成全国23所高校参加的“甜茶工业立异联盟”，发动“百万青年品甜茶”学校方案，运用区块链技能构建产品溯源系统，建造数字化甜茶基地，带动茶农增收致富。
“咱们一直铭记创业的任务——从院士手中接过的不仅是甜茶树，更是架起传统才智与现代科技、村庄复兴与健康我国的桥梁，让芳华力气为农业乡村现代化建造注入耐久动能。”张本杰表明。